Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

400 g de choclo congelado en granos
350 g de cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
100 g de tomates en conserva en cubitos o triturado
10 - 12 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de ají de color o paprika
500 g de porotos granados
800 g de agua recién hervida
200 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm
200 de zapallito italiano cortado en cubos de 2 cm
2 cucharaditas de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1113 mg

Eiwitten 56.3 g

Calorieën 4029.2 kJ / 963 kcal

Vetten 4.7 g

Vezels 54.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 177 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Doctor Chef - Oscar Barrera 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chardonnay sour

10 min

Queque de naranja sin lactosa

1 godz. 10 min

Crema de lentejas con albóndigas (Hiperproteica)

45 min

Ají de gallina (rápido)

25 min

Risotto con parmesano

30 min

Carbonada

1 godz. 15 min

Sofrito chileno

20 min

Empanada de pino al horno

4 godz.

Tomaticán (dieta mediterránea)

35 min

Plateada al jugo

3 godz. 40 min

Pasta de ave palta y ave pimentón

35 min

Crema de zapallito italiano

50 min