Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

400 g de choclo congelado en granos
350 g de cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
100 g de tomates en conserva en cubitos o triturado
10 - 12 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de ají de color o paprika
500 g de porotos granados
800 g de agua recién hervida
200 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm
200 de zapallito italiano cortado en cubos de 2 cm
2 cucharaditas de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1113 mg

Eiwitten 56.3 g

Calorieën 4029.2 kJ / 963 kcal

Vetten 4.7 g

Vezels 54.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 177 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Doctor Chef - Oscar Barrera 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Puré de betarragas

1u.

Chupe de locos

1u. 20min

Queque de naranja sin lactosa

1u. 10min

Tomaticán (dieta mediterránea)

35min

Queque de limón con moras

1u.

Chardonnay sour

10min

Queque de arándanos

1u. 15min

Menestrón de temporada

35min

Pasta de ají amarillo

20min

Carbonada

1u. 15min

Sofrito chileno

20min

Jugo vitamínico

5min