Linsenbolognese

Linsenbolognese

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Karotten in Stücken (3 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
grüne Linse, getrocknet
200 g
Haferflocken
30 g
Tomatenpüree
20 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
800 g
Wasser
200 g
Rotwein (z.B. Chianti)
200 g
200 g Wasser
Majoran Blätter abgezupft, gehackt
2 Zweigchen
½ TL Majoran, getrocknet
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Natrium 657 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1069 kJ / 256 kcal

Vetten 5 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 39 g

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