Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

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Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

Soufflé au biscotti

150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
3 blancs d'œufs
1 c. à thé jus de citron
150 g cantuccini (voir conseil)
30 g biscuits amaretti
120 g de beurre non salé

Sauce au café

2 jaune d'œuf d'œufs moyens
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
10 g fécule de maïs
40 g café

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 165.5 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1603.4 kJ / 383.2 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 14.7 g

Koolhydraten 36 g

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