Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 203 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 10min

4 porcje

Ingrediënten

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 1926.8 mg

Eiwitten 34.1 g

Calorieën 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Vetten 66 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 36.7 g

Koolhydraten 35.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Z dynią na okrągło III 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM5)

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM5)

40 Min

Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

30 Min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1 Std. 15 Min

Wrapy à la moussaka

Wrapy à la moussaka

50 Min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 Min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1 Std.

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

4 Std. 25 Min

Szaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym

Szaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym

45 Min

Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną

Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną

1 Std.

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1 Std.

Lasagne dyniowa

Lasagne dyniowa

1 Std. 45 Min

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1 Std.