Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40min

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(3)

1h 55min

Kip in Tomaten-Uiensaus

5.0(1)

1h 35min

Appel-notenbrood

3.3(6)

1h 25min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Vanillesuiker

4.7(3)

72h

200-300 g ui glaceren

Nessuna valutazione

Gezouten karameltaart

3.6(18)

2h 40min

Kalkoenburgers

4.0(5)

1h 25min

Paprika's in zoetzure saus

4.6(12)

30min

Chocoladereep likeur

5.0(2)

15min