Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sangria met Frambozen en Basilicum

4.5(2)

40min

Creatief Basisbrood

5.0(3)

45min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0(1)

2u. 10min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Sinaasappelconfituur met Campari

5.0(2)

1u. 35min

Vanillesuiker

4.7(3)

72u.

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3u. 30min

Bessencurd

5.0(4)

20min

Chocoladereep likeur

5.0(2)

15min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2u. 10min

Citroencurd

5.0(10)

1u.

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

4.2(6)

15min