Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Knapperig brood

Geen beoordelingen

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

5.0(5)

30min

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Geen beoordelingen

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Geen beoordelingen

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

5.0(1)

1u. 50min

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

5.0(2)

1u. 30min

Glutenvrij Brood

2.0(1)

3u. 20min

Champagne en pompelmoes sorbet

Geen beoordelingen

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Wit Brood

5.0(2)

3u. 45min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

5.0(1)

45min

Rozijnenkoeken

Geen beoordelingen