Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3u. 30min

Creatief Basisbrood

5.0(3)

45min

Bloementaartje met amandelcrème

4.7(3)

1u. 10min

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Vanillesuiker

4.7(3)

72u.

Amandel Spritz-koekjes

4.9(13)

1u.

Witte chocolade en amandel brownies

4.1(7)

1u.

Chocolade-koffie-amandelen

4.5(2)

50min

Amandelpasta

5.0(2)

1u. 10min

Citroencurd

5.0(10)

1u.

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2u. 10min