Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Geen beoordelingen

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

Geen beoordelingen

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Geen beoordelingen

Zoete Aardappel Brood

5.0(3)

5u. 25min

Knapperig brood

Geen beoordelingen

Drie soorten melk cake

5.0(1)

2u.

Pisco sour

4.0(1)

10min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

4.5(2)

24u. 30min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

5.0(1)

35min

Wit Brood

5.0(1)

3u. 45min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.8(19)

50min

Brusselse Wafels

4.1(7)

1u.