Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

4.2 70 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
50 g di mandorle pelate
1 pezzetto di scorza di limone (senza la parte bianca)
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a pezzi
8 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1200 g acqua
320 di spaghetti (cottura 11 minuti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 64.8 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 2787.3 kJ / 666.2 kcal

Vetten 38 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colore in tavola 30 recepten
Italië

Cottura Aperta 44 recepten
Italië

Equilibrio in tavola 5 recepten
Italië

Giornata della Salute 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 godz. 45 min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40 min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1 godz. 30 min

Sautè di cozze e vongole

40 min

Filetti di spigola alla mediterranea

45 min

Bis di contorni di verdure (Bimby Friend)

50 min

Straccetti di manzo dorati

15 min

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1 godz. 30 min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1 godz. 30 min

Pasta fredda alla norma

30 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min