Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 μερίδες

Ingrediënten

Σάλτσα με αγγουράκι και δυόσμο

λεμόνι φλούδα και χυμός
½
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια
130 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
½
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
15 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι (βλ. συμβουλή)
180 γρ.
180 γρ. γιαούρτι
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψητές πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες baby
800 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα

Αρνίσια παϊδάκια

αρνίσια παϊδάκια (περίπου 1000 γρ.) (βλ. συμβουλή)
12
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα και το σοτάρισμα
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
5 κλωνάρια
βούτυρο
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 4 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 4516 kJ / 1087 kcal

Vetten 80 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 36 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1u.

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1u. 15min

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

1u. 45min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Geen beoordelingen

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Geen beoordelingen

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

Geen beoordelingen

Ζάχαρη άχνη

Geen beoordelingen

Κλασική σαμπαγιόν

Geen beoordelingen

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2u. 20min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35min