Rösti vallese con composta di pere

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonali 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di avocado e cetrioli

Geen beoordelingen

Power Smoothie

10min

Hash Browns (frittelle di patate)

1u. 10min

Kig ha farz

Geen beoordelingen

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45min

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

Geen beoordelingen

Masala Chai (Chai Tè)

15min

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

Geen beoordelingen

Cioccolato caldo con liquore all'arancia

15min

Cuculli genovesi ai ceci

1u. 30min

Sardenaira alla sanremasca

3u. 10min

Bagna cauda

35min