Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonali 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gratin di patate

1u. 10min

Drink 100% pompelmo

10min

Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt

50min

Mix di spezie zucca

Geen beoordelingen

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10min

Dim sum "Shumai" vegetariani

1u. 45min

Pancakes

45min

Crackers al pomodoro e Parmigiano reggiano

3u.

Torta di Zugo al kirsch

4u.

Lumachine farcite con spinaci e prosciutto

45min

Bolognese di lenticchie

Geen beoordelingen

Cornetti al prosciutto

35min