Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonaux 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1u. 15min

Tournedos Café de Paris

1u. 30min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2u.

Croissants au fromage

40min

Salade de carotte à la sauce yogourt

10min

Salade au cervelas et fromage

25min

Liqueur de noisettes au caramel

20min

Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes

55min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1u. 30min

Riz Casimir (8 portions)

1u.

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Rissoles à la viande de bœuf

1u.