Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonaux 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1u. 15min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2u.

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3u.

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Geen beoordelingen

Carottes en pâte feuilletée

1u.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2u.

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

15min

Quiche aux épinards et tomates

1u. 45min

Salade au cervelas et fromage

25min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1u. 30min

Muesli gourmand chocolat-poire

8u.

Pain plissé margherita

3u. 15min