Toast de pain de maïs avec jaune d'oeuf salé et sauce hollandaise

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Voorbereiding 20min

Totaal 12u. 20min

6 portions

Ingrediënten

150 g de sauce soja
10 g d'huile pimentée
20 g de miel
8 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
25 g d'eau
½ c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincée de sel
1 pincée de poivre, fraichement moulu
6 tranches de pain de maïs, grillées (ou tout autre type de pain grillé)
feuilles de persil (pour garnir)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1750.5 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1525 kJ / 364 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 26.6 g

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