Sweet and sour chicken with rice

4.3 210 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

basmati rice
200 g
skinless chicken breast fillets cut into pieces (2-3 cm)
500 g
sea salt plus an extra 2 pinches
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
cornflour
3 tbsp
water plus an extra 1-2 tbsp
1400 g
Vegetable stock paste
1 tsp
carrot peeled and cut into rounds (0.5 cm)
150 g
zucchini cut in halves lengthways, then cut into slices (0.5 cm)
150 g
yellow capsicum cut into pieces (2 cm)
100 g
red capsicum cut into pieces (2 cm)
100 g
raw sugar
70 g
apple cider vinegar
70 g
tomato sauce
50 g
pineapple juice from tinned pineapple, pineapple pieces reserved
100 g
soy sauce
20 g
lime juice
10 g
egg
1
milk
1 tbsp
vegetable oil to fry
canned pineapple pieces in natural juice drained
250 g
lime cut into wedges, to serve
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 996.9 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 2316.3 kJ / 553.6 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 85.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Quick and easy 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Budding Chefs 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meatballs in red pepper sauce

30 Min

Zucchini slice

45 Min

Poached Eggs

15 Min

Broccoli and ham pasta bake

1 Std.

Korma spice blend

5 Min

Sticky toffee puddings

1 Std.

Mini chicken kyivs

45 Min

South African curry mince

45 Min

Baked chicken pizzaiola

55 Min

Smash burger taco

40 Min

Krispy fried chicken

25 Min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 Std.