Apparaten en Accessoires
Rhabarber-Croissant-Cups
Voorbereiding 25min
Totaal 45min
6 Stück
Ingrediënten
Croissant Cups
-
Butter zum Einfetten
-
Croissantteig, aus dem Kühlregal340 g
Rhabarberkompott
-
Wasser50 g
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Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)150 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Zucker50 g
-
Speisestärke10 g
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Himbeeren, frisch12 g
Frischkäsecreme
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Doppelrahm-Frischkäse200 g
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Zucker60 g
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
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Zitronensaft10 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
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Salz1 Prise
-
weiße Schokolade gehobelt, zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
285.6 mg
Eiwitten
6.1 g
Calorieën
2290.2 kJ /
547.4 kcal
Vetten
39.2 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
23.5 g
Koolhydraten
44.7 g
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