Macarons à la pistache

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 morceaux

Ingrediënten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
70 g de beurre, salé ou non salé
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
de vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 morceau

Natrium 11.5 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 429.5 kJ / 102.6 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

1hod.

Carbonnade à la gantoise

3hod. 10min.

Briouats

35min.

Minicheeseburgers

2hod. 40min.

Guacamole

5min.

Pizza napolitaine

9hod.

Ciabattines

3hod. 30min.

Pain au romarin méditerranéen

Žádné hodnocení

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2hod. 40min.

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2hod. 30min.

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min.

Pain brioché

45min.