Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Veganes Auberginen-Massaman-Curry
Voorbereiding 15min
Totaal 50min
4 Portion
Ingrediënten
-
Zwiebel geviertelt120 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen30 g
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rote Chili, frisch entkernt, in Stücken1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln30 g
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Zitronensaft50 g
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Wasser450 g
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Aubergine in Würfeln (1-2 cm)500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
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Speisestärke35 g
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Massaman-Currypaste30 g
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Kokosnussmilch150 g
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20 g HonigAgavendicksaft20 g
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Kichererbsen abgetropft250 g
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grüne Bohnen TK , aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Champignon, frisch halbiert100 g
-
Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1160 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
1895 kJ /
453 kcal
Vetten
26 g
Vezels
11.3 g
Verzadigd vet
8 g
Koolhydraten
44 g
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