Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 10min

6 Portionen

Ingrediënten

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
20 g
frischer Vogelchili gehackt
1
Blutwurst ohne die Haut
300 g
Kartoffel in dünne Scheiben geschnitten
300 g
Apfel (alle Sorten) Bio, in Scheiben geschnitten
3
Pouletschenkel, ohne Haut, ohne Bein und Knochen
800 g
kandierte Entenkeule ohne Knochen
300 g
Süsskartoffel detailliert in Würfeln
300 g
Rapsöl
1 EL
Zwiebel gehackt
250 g
Salz die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Pfeffer die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Cidre brut
700 g
Jamaika-Pfeffer, gemahlen
1 EL
frischer Thymian
1 Stängel
frischer Rosmarin
1 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1685.5 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 3015 kJ / 721.3 kcal

Vetten 37.8 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 37.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Reistopf mit Schweinefleisch

1 godz.

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 godz.

Risottata mit Huhn und Pilzen

40 min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 min

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1 godz. 35 min

Kalbsragout im Brotlaib

Brak ocen

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 godz. 20 min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2 godz. 40 min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

13 godz.

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7 godz.

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2 godz.

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30 min

Alles tonen

Alles tonen