Μελιτζανοσαλάτα

4.8 4 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 1u.
6 μερίδες

Ingrediënten

  • μελιτζάνες φλάσκες
    800 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 μερίδα

Natrium 393.3 mg
Eiwitten 1.5 g
Calorieën 460.5 kJ / 110.1 kcal
Vetten 8.5 g
Vezels 4.1 g
Verzadigd vet 1.2 g
Koolhydraten 8.4 g

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