Risotto ai porcini

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 62.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Highlights festivi 3 recepten
Zwitserland

Sei un alchimista verde 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo in salsa cremosa alla senape

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Patate lesse

Patate lesse

Geen beoordelingen

Riso con asparagi, broccoli e funghi

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50min

Confettura di more e pere

Confettura di more e pere

Geen beoordelingen

Cubetti di frittata con broccoli

Cubetti di frittata con broccoli

Geen beoordelingen

Roast beef con mojo verde e patate novelle

Roast beef con mojo verde e patate novelle

1u. 15min

Torta di mele con crumble

Torta di mele con crumble

2u. 30min

Torta di mele con crumble (TM5)

Torta di mele con crumble (TM5)

2u. 30min

Risotto Cinque P

Risotto Cinque P

30min

Consommé di verdure con gnocchi

Consommé di verdure con gnocchi

Geen beoordelingen

Purè di patate nature

Purè di patate nature

55min

Risotto al limone e spinaci

Risotto al limone e spinaci

30min