Ballons de St-Gall

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 26u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Petits pains au seigle

12u.

Caramels au beurre salé

1u. 45min

Frites torsadées et sauce à l’ail

45min

Chaussons aux pommes

2u. 40min

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

1u. 10min

Bonhomme en pain d’épices rouge à la vanille

40min

Mini pavlovas à l’orange

1u. 50min

Carac rouge

19u. 30min

Pain de mie

3u.

Truffes au moka

30min

Tresse aux amandes

2u.

Petits pains du 1er août

1u. 10min