Pasta risottata alle vongole

4.2 38 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1100 g di acqua
1000 g di vongole veraci spurgate e sciacquate (vedere consigli)
2 pezzettini di peperoncino piccante fresco (optioneel) senza i semini
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di pomodori datterino a metà
40 g di vino bianco secco
10 g di sale grosso
320 g di spaghetti (cottura 11 minuti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2497.5 mg

Eiwitten 49.9 g

Calorieën 2822.6 kJ / 674.6 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 80.9 g

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