Pizzateig wie in Italien

3.9 67 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

1460 g

Ingrediënten

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
Wasser
1480 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl Type 00
800 g
800 g Weizenmehl Type 550
natives Olivenöl
60 g
Salz
20 g
Essig
5 g

Teigruhe und Fertigstellung

Wasser
250 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben

Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 200 g

Natrium 1074 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 2023 kJ / 483 kcal

Vetten 12 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 85 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Küchenheld 10 recepten
Duitsland

Mit Liebe selbst gemacht! 41 recepten
Oostenrijk

Mit Liebe selbst gemacht! 49 recepten
Duitsland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Einfachste Brötchen

14u.

Omas Semmelknödel

50min

Mousse au chocolat

4u.

Grießnockerl

50min

Guacamole

5min

Original Neapolitanische Pizza

9u.

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1u. 10min

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

1u. 30min

Mediterrane Baguettes

4u.

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35min

Zaziki

10min

Der Milchreis

45min