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Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
6 porzioni
Ingrediënten
-
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
Pesto di rucola
-
30 g di pinoli
-
2 spicchi di aglio
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85 g di rucola
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75 g di olio extravergine di oliva
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¼ di cucchiaino di sale
Verdure e finitura
-
olio di oliva per l'ingrassaggio
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560 g di cimette di broccoli
-
220 g di cipolle rosse a fette sottili (1 mm)
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220 g di pomodori ciliegino dimezzato
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150 g di formaggio feta si sbriciola
-
2 limoni dimezzati
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
497 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
1383 kJ /
331 kcal
Vetten
27 g
Vezels
2.3 g
Verzadigd vet
8 g
Koolhydraten
15 g
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