Coconut Curry Chicken with Veggie Rice

2.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

5 portion

Ingrediënten

chicken thigh, skinless, boneless (115 g ea.)
10
Madras curry powder divided
6 tsp
salt
1 tsp
turmeric, dried, ground
1 tsp
extra virgin olive oil
15 g
coconut milk full cream
385 g
mangetout sliced in thin strips
115 g
red bell pepper sliced in thin strips
115 g
lime juice only, to taste
½ - 1

Veggie Rice

broccoli florets
285 g
cauliflower florets
285 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
pepper, ground to taste
lime juice only, to taste
½ - 1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1268.8 mg

Eiwitten 61.4 g

Calorieën 3253.8 kJ / 777.7 kcal

Vetten 51.4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 20.8 g

Koolhydraten 17.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our kitchens are a window into the world 27 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 Min

Steamed Carrot Cake

1 Std. 35 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Steaks with Mushroom Risotto

40 Min

Hummus

10 Min

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 Min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1 Std. 25 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

30 Min

Turkey burgers

1 Std. 25 Min

Turkey burgers

1 Std. 25 Min

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Raw Chocolate Brownies

30 Min