Buchweizen-Maisbrot

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Voorbereiding 25min

Totaal 3u. 40min

1700 g

Ingrediënten

Polenta (Maisgrieß) und etwas mehr zum Ausstäuben
300 g
Margarine zum Einfetten

Butter, zum Einfetten
Kartoffelstärke
100 g
Buchweizenmehl (siehe Tipp)
130 g
Flohsamenschalen
80 g
frische Hefe
10 g
Naturjoghurt
200 g
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
800 g
Datteln, entsteint
70 g
Salz
1 TL
Öl
50 g
Agavendicksaft
40 g
Brotgewürz
10 g
10 g rustikales Brotgewürz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 50 g

Natrium 101.3 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 353.4 kJ / 84.5 kcal

Vetten 3 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 13.2 g

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