Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 703.5 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 927.8 kJ / 221.8 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 21.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Let's Spiralize 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Broccoli and Bacon Bites

1 Std.

Five Seed Bread

1 Std. 50 Min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 Std.

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Keine Bewertungen

Potatoes with Bacon and Hash

2 Std. 15 Min

Sweet potato muffins with walnuts

1 Std.

Chicken Fricassee (Metric)

55 Min

Roast Potatoes (Betty) Metric

1 Std. 15 Min

Grated Fruit

5 Min

Creamy chicken pastel

30 Min