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Salade d'agrumes et de betteraves

Salade d'agrumes et de betteraves
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Voorbereiding 15min
Totaal 20min
6 portion
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Ingrediënten

  • 170 g radis rouges extrémités coupées
  • 170 g de betteraves
  • 225 g de fromage fumé coupée en morceaux
  • 140 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 85 g de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de sel
  • 30 g de vinaigre de vin rouge
  • 340 g d'huile d'olive
  • 450 g de bébés épinards frais
  • 340 g de clémentines segments
  • 170 g de graines de grenade
  • 115 g noix, concassée rôti à sec (voir Conseil)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 801.3 mg
Eiwitten 17.3 g
Calorieën 4059.7 kJ / 970.3 kcal
Vetten 82.6 g
Vezels 9.1 g
Verzadigd vet 16.4 g
Koolhydraten 47.4 g

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