Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u.

10 fette

Ingrediënten

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 205.4 mg

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Vetten 36.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 32.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale insieme 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4u.

Focaccia della Befana

5u.

Treccine allo yogurt

6u. 30min

Crema al cioccolato e fragole

20min

Cioccolata calda alla menta

15min

Crema di whisky

2u.

Succo di frutta alcolico

10min

Preparato per pane integrale

10min

Pane a strati con pesto al basilico

2u. 30min

Pane a lunga lievitazione

55u.

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3u. 35min

Pane tartaruga

20u.