Ligurischer Cocktail

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup

Risottata - Lachs und Schwammerl

Mango-Mousse mit Sesam-Cashew-Krokant

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse