Steaks with Mushroom Risotto
TM6

Steaks with Mushroom Risotto

3.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 sirloin steaks or Rib-eye
  • olive oil, to spray
  • 1 oz Parmesan cheese, cut into pieces (1 in.)
  • 1 oz shallots
  • 2 tbsp unsalted butter, divided
  • 5 oz fresh brown mushrooms
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • 5 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
  • 1 oz dry white wine
  • 14 ½ oz water
  • ½ stock cube, meat or vegetable
    of ½ heaping tsp stock paste, meat or vegetable
  • ½ tsp salt

Voeding
per 1 portion
Calorieën
5299.5 kJ / 1266.6 kcal
Eiwitten
80.2 g
Koolhydraten
68.2 g
Vetten
71.4 g
Verzadigd vet
30.6 g
Vezels
0.9 g
Natrium
970.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten