Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 10u.
16 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de repostería
  • 6 huevos
Crema de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja
  • 1000 g de leche
  • 100 g de maicena
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
  • 500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 157.5 mg
Eiwitten 10.7 g
Calorieën 1991 kJ / 476 kcal
Vetten 27.7 g
Vezels 4.1 g
Verzadigd vet 15.4 g
Koolhydraten 46.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje
Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse de café

4.1(78)

3u. 15min

Helado de melocotón

4.1(47)

10min

Tortitas americanas esponjosas

4.7(102)

30min

Sorbete de café exprés

4.8(180)

5min

Sorbete de fruta congelada

4.7(62)

5min

Helado de crema de leche

4.8(24)

11u. 30min

Helado de pistacho

4.4(208)

8u. 15min

Polos de sandía y limón

4.0(26)

8u. 15min

Helado de galletas sin gluten

4.7(18)

10u. 30min

Helado de frutas ligero

4.9(277)

5min

Profiteroles

4.8(91)

2u.

Sandía helada

4.1(10)

5min

 Alles tonen
Alles tonen