Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 μερίδες

Ingrediënten

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 10.5 g

Koolhydraten 40.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Μοναδικό 28 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2u.

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Geen beoordelingen

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Φρέντο καπουτσίνο

15min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9u. 15min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1u. 20min

Μπριος

3u.

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min