Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Name: Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. ελαιόλαδο; 2 κ.γλ. πελτέ ντομάτας; 1 κόκκινη πιπεριά; 70 γρ. κρεμμύδι; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη; 1 κ.γλ. αλάτι; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα; 6 αβγά; 500 γρ. νερό; φρέσκο μαϊντανό; ψωμί

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 μερίδες

Ingrediënten

ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα harissa (optioneel) καυτερή πάστα τσίλι
2 κ.σ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένα στα τέσσερα
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
αβγά
6
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
ψωμί φρυγανισμένο, για σερβίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 738.2 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 846.9 kJ / 202.4 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

4.3(4)

20min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1u.