Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 35min

Totaal 13u. 10min

6 doses

Ingrediënten

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (optioneel) picada
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 198.7 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Vetten 104.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 37 g

Koolhydraten 102.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Fagottini de Ricota

Fagottini de Ricota

1u.

Pãezinhos divertidos

Pãezinhos divertidos

Geen beoordelingen

Biscoitos de chocolate branco

Biscoitos de chocolate branco

Geen beoordelingen

Cake pops de chocolate

Cake pops de chocolate

Geen beoordelingen

Sopa paraguaia - Paraguai

Sopa paraguaia - Paraguai

Geen beoordelingen

Tarteletes de maçã espiralizada - TM5

Tarteletes de maçã espiralizada - TM5

Geen beoordelingen

Carpaccio de ananás com sorvete de morango -TM5

Carpaccio de ananás com sorvete de morango -TM5

20min

Cobertura de chocolate negro

Cobertura de chocolate negro

12u.

Salada de legumes, guisado de lentilhas e mousse de chocolate (vegan)

Salada de legumes, guisado de lentilhas e mousse de chocolate (vegan)

45min

Miniquiches de pato confitado e legumes

Miniquiches de pato confitado e legumes

5u.

Arroz com pinhão

Arroz com pinhão

40min

Frango na Varoma com orzo de tomate e feijão-verde

Frango na Varoma com orzo de tomate e feijão-verde

1u. 35min