Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 35min

Totaal 13u. 10min

6 doses

Ingrediënten

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (optioneel) picada
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 198.7 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Vetten 104.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 37 g

Koolhydraten 102.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Red velvet com gelado

9u.

Espetinhos de carne com arroz cremoso

Geen beoordelingen

Puré de batata

45min

Bolinho de bacalhau

30min

Bolo brownie com caramelo salgado

2u. 40min

Pavlova de laranja e pera

5u.

Baguete com mousse de pato e cebola caramelizada -TM5

Geen beoordelingen

Ninhos da Páscoa de merengue

3u. 20min

Torta de cenoura com recheio de chocolate e laranja

Geen beoordelingen

Bolachas de noz com recheio de laranja

1u. 20min

Manteiga de chouriço e palitos de pão com azeitona

2u. 10min

Muffins de três chocolates

50min