Espárragos con salsa de parmesano

Espárragos con salsa de parmesano

4.8 11 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Espárragos

500 g de agua
500 g de espárragos verdes

Salsa de parmesano

80 g de queso parmesano cortado en trozos de 2 cm
200 g de leche semidescremada
1 cucharadita de maicena (almidón de maíz)
1 pellizco de nuez moscada molida
la piel de 1/2 limón rallada
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
10 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 253.4 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 415.5 kJ / 99.3 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 5.7 g

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