Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 μερίδες

Ingrediënten

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1107.7 mg

Eiwitten 50.4 g

Calorieën 2326.4 kJ / 556 kcal

Vetten 5.5 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 70.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recepten
Griekenland

Ήρωας του σπιτικού 10 recepten
Griekenland

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40min

Φακές σούπα

1u. 10min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3u.

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1u.

Ριζότο με θαλασσινά

1u. 15min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1u. 10min