Erbsli-Wähe

Erbsli-Wähe

4.1 17 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Teig

Dinkelmehl, hell
200 g
Butter in Stücken (2 cm)
75 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Guss

Erbsen, tiefgekühlt
300 g
Knoblauchzehe
1
Eier
3
Mascarpone
150 g
150 g Ricotta
Wasser
50 g
Pfefferminze (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 925.2 mg

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 2109.1 kJ / 504.1 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 18.2 g

Koolhydraten 39.5 g

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