![Brioche de Jeanne Brioche de Jeanne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE2FB804-B494-4E90-B6C2-F8E40620B0DD/Derivates/7BCC4461-B145-403F-AE26-79C55B3A5DBE.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
130
g de lait, et un peu pour la dorure
of 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure -
20
g de levure boulangère fraîche
of 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 829 kJ / 197 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 20.9 g
- Vetten
- 10.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Pain cocotte
2 Std. 20 Min
Brioche "super bonne"
3h
Baguette viennoise
2 Std. 30 Min
Pains au lait et pépites de chocolat
3h 30min
Briochettes feuilletées
2h 45min
Petits pains au lait
3h 25min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Baguette viennoise
4h 25min
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5 min