Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Brioche de Jeanne
4.7 3.4K beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 4u. 15min
20 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 130 g de lait et un peu pour la dorure
    130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 216.5 mg
Eiwitten 4.9 g
Calorieën 831.7 kJ / 198.8 kcal
Vetten 10 g
Vezels 0.9 g
Verzadigd vet 5.8 g
Koolhydraten 22.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of avec le Sensor 27 recepten
Frankrijk
Choix des portions - Best of 100 recepten
Frankrijk
Cookidoo à table 2021 10 recepten
Frankrijk
Cookidoo à table 2024 10 recepten
Frankrijk
Grands classiques avec le Sensor 23 recepten
Frankrijk
J'adopte le fait maison au quotidien 34 recepten
Frankrijk
Les brioches avec le Sensor 27 recepten
Frankrijk
Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk
Pains et viennoiseries 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain cocotte

4.8(2.8K)

2u. 20min

Brownie

4.4(1.2K)

45min

Galette des Rois à la frangipane

3.9(816)

2u.

Pain au lait (Simplicité)

4.6(901)

2u. 20min

Crème dessert à la vanille

3.9(1.1K)

3u. 40min

Meringue classique

3.8(973)

3u. 25min

Galette des rois à la crème d'amande

4.5(546)

1u. 15min

Tarte aux fraises

4.0(464)

4u.

Gâteau à l'ananas caramélisé

4.5(699)

40min

Sablés bretons

4.8(630)

50min

Chouquettes

4.6(1.5K)

1u.

Quatre-quarts

4.7(1.7K)

55min