Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 52u.

4 sztuki

Ingrediënten

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Natrium 1884.5 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 2610.7 kJ / 624 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 102.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SMAKI WAKACJI VI 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza neapolitańska

9u.

Sajgonki z kurczakiem Buffalo

1u.

Grissini na trzy sposoby

1u. 40min

Paluchy z koprem włoskim

3u.

Szybka pizza neapolitańska

50min

Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)

4u. 30min

Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem

2u. 30min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1u. 45min

Wrapy à la pizza z tuńczykiem i pieczarkami

1u. 15min

Pizza rzymska

24u.

Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką

1u. 55min

Klasyczne chlebki naan

1u. 30min