Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optioneel)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2u. 30min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3u.

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Μπισκότα με βρώμη

25min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Μουσακάς νηστίσιμος

1u. 10min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2u. 15min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1u. 50min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min