Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optioneel)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Geen beoordelingen

Ψωμί με μυρωδικά

1u. 10min

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

30min

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

45min

White Russian

Geen beoordelingen

Xυμός λαχανικών

Geen beoordelingen

Καρπάτσιο παντζαριού

Geen beoordelingen

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων

Geen beoordelingen

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Geen beoordelingen