Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

10 κομμάτια

Ingrediënten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 24.2 g

Koolhydraten 68.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Μαντί

Geen beoordelingen

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Τάρτα ρατατούιγ

1u. 30min

Τάρτα ρατατούιγ

1u. 30min

Ταραμοσαλάτα

10min

Βασιλόπιτα κέικ

1u.

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1u.

Φοκάτσια

3u.

Μους ταραμά

10min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1u. 10min