Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 15 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

10 κομμάτια

Ingrediënten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 24.2 g

Koolhydraten 68.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Καγιανάς

Καγιανάς

40min

Πέστο λιαστής ντομάτας

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Σάλτσα τσένταρ

Σάλτσα τσένταρ

20min

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25min

Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

30min

Ροζ "moon milk"

Ροζ "moon milk"

Geen beoordelingen

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2u. 40min

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

4u. 15min

Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια

50min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

3u. 15min