Compatibele versies
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pesto di basilico
- 60 g di mandorle a bastoncini
- acqua, tiepida
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di foglie di basilico thai, fresche
- 170 g di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di sale
Risoni con funghi porcini e salmone con pesto e pomodorini ciliegino
- 15 g di funghi porcini secchi
- 3 rametti di timo fresco, foglie e steli
- 1 ¼ di cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero a grani
- 110 g di cipolle, tagliate in quarti
- 2 spicchi d'aglio
- 200 g di olio d'oliva, e un po' di più per aromatizzare
- 600 g di filetto di salmone, fresco, con la pelle (qualità per sushi, spessore min. 2,5 cm)
- 230 g di pasta secca, ad es. risoni
- 80 g di vino bianco
-
450
g di acqua
of 450 g di brodo vegetale - 170 g di funghi champignon, freschi, a fette, (5 mm)
- 4 rametti di pomodoro ciliegino
- 60 g di pinoli
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 4106 kJ / 981 kcal
- Eiwitten
- 56 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 57 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 2326 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Formaggio a fette cotto al forno
35 Min
Korma di verdure con anacardi
55min
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
Geen beoordelingen
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30 Min
Tortini di cioccolato al latte
35 Min
Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato
3h
Contorno di asparagi (tris di asparagi)
35 Min
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Geen beoordelingen
Torta di mousse al matcha
5h
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Poke-Bowl
35 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min