Crème de champignons aux saint-jacques
TM31 TM5 TM6

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7 (293 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 25 g d'échalote
  • 12 noix de saint-jacques, avec corail
  • 15 g de blanc de poireau, émincé en rondelles
  • 30 g de beurre doux
  • 300 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 brin de persil frais, ciselé

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1618 kJ / 390 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
5.3 g
Vetten
35 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten