Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

4.3 32 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

24 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

500 g de leche entera
70 g de azúcar
50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Pasta choux

80 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
70 g de fécula de maíz certificada sin gluten
250 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
20 g de azúcar
5 huevos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 3.87 g

Calorieën 475 kJ / 114 kcal

Vetten 6.02 g

Vezels 0.22 g

Koolhydraten 10.98 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina sin gluten 15 recepten
Mexico

Cocina sin gluten - Vol. I 15 recepten
Spanje

Sin gluten, sin límites 94 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4 Std. 20 Min

Medias lunas de vainilla y avellanas

2 Std. 15 Min

Chocolate del músico

30 Min

Brioche con frutas y pasas

3 Std. 10 Min

Polvorones

25 Std. 30 Min

Masa sablé con cacao

1 Std.

Crème brûlée

4 Std. 30 Min

Cupcakes con palomitas y toffee salado

1 Std. 50 Min

Cupcakes de tiramisú

1 Std.

Tejas de almendras

12 Std. 40 Min

Helado de dulce de leche

12 Std. 20 Min

Pastas de té rellenas de mermelada

50 Min