![Potato Buns Potato Buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A5DEE6F8-DE0A-4464-8408-46E1551697AB/Derivates/8B725639-1036-4142-81E3-8AA58A995009.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Potato buns
- 200 g Russet potatoes, cut in cubes (1 cm)
- 70 g water
- 120 g fresh milk, room temperature
- 1 tsp dried yeast
- 70 g sugar
- 1 egg
- 450 g high protein flour
-
40
g butter, softened, plus extra for greasing
of 40 g olive oil, plus extra for greasing - ¼ tsp salt
Custard cream
- 300 g fresh milk
- 10 g butter
- ½ tsp vanilla extract
- 10 g plain flour
- 15 g cornflour (starch)
- 75 g sugar
- 3 egg yolks
- 2 tsp custard powder, instant
- 1 egg, lightly beaten
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 434 kJ / 104 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 2 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kaya (coconut jam)
1h 10min
Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)
2h 45min
Soft Sweet Buns
1h 10min
Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)
1h 10min
Homemade Pandan Kaya
55 min
Roti Canai (Roti Prata)
3h 55min
Quick Steamed Buns (Mantao)
1h
Hokkaido Milk Loaf
4sa 20 dk
Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)
55 min
Super Soft Butter And Milk Buns
2h 40min
Roti Sarang Lebah (Honeycomb Buns)
2u. 20min
Killer Toast
2 Std.