Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

Pear slices

pears peeled, cored, halved or cut in wedges that fit through feeder
350 g
unsalted butter for greasing

Caramel

golden caster sugar
150 g
unsalted butter cold, diced
70 g
double cream
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp

Filling

walnut, shelled
150 g
unsalted butter diced
100 g
golden caster sugar
130 g
fine sea salt
1 pinch
milk bread cut in slices
200 g
brioche bread, cut in slices
medium eggs
6
whole milk
200 g
ricotta cheese
120 g
vanilla custard powder
30 g
vanilla pod (see tip)
1
icing sugar
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portions

Natrium 1373.8 mg

Eiwitten 106.9 g

Calorieën 21107 kJ / 5044.7 kcal

Vetten 317.6 g

Vezels 26.3 g

Verzadigd vet 133.8 g

Koolhydraten 472.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Garlic Lobster Ciabatta Pizza - Pizza ciabatta con aragosta all'aglio

11 Std.

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

3 Std. 30 Min

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40 Min

Chocolate Brioche

5 Std.

Apple Pie Milkshake

30 Min

Orange and Pear Juice with Cinnamon

5 Min

Salad juice

5 Min

Blueberry Buns

3 Std. 25 Min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 Std.

Mini Hamburgers

4 Std. 5 Min

Mushroom pie

1 Std. 40 Min

Steamed Lemon Cake

2 Std. 20 Min