Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 15 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 9 g

Calorieën 2046 kJ / 489 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 68 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Hellas 10 recepten
Griekenland

Γεύσεις από την Ιταλία 5 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Geen beoordelingen

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5u. 30min

Ψωμί με μυρωδικά

1u. 10min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Ριζότο ντομάτας

30min

Ριζότο με λεμόνι

30min

Βίγκαν μπολονέζ

50min

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

Geen beoordelingen

Καγιανάς

40min