Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 9 g

Calorieën 2046 kJ / 489 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 68 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Hellas 10 recepten
Griekenland

Γεύσεις από την Ιταλία 5 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6u.

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Ρολό κιμά

1u. 20min

Ριζότο με θαλασσινά

1u. 15min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1u. 20min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Ριζότο με λεμόνι

30min