Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

4 μερίδες

Ingrediënten

μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδα σκόρδο
1
φλούδα λεμονιού χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
2 - 3 κομμάτια
αλάτι
2 κ.γλ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2-3 εκ.)
400 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
2 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1210 γρ.
κινόα
100 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια (2-3 εκ.)
150 γρ.
αβοκάντο ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1219.7 mg

Eiwitten 27.3 g

Calorieën 1775 kJ / 422.5 kcal

Vetten 26.2 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 17.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Υγιεινές Συνταγές 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Αμυγδαλοβούτυρο

5min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2u. 10min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2u. 15min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min