Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

600 γρ.

Ingrediënten

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 γρ.

Natrium 1636 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 3309 kJ / 789 kcal

Vetten 62 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 49 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Δέσιμο σάλτσας 17 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1u. 15min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2u. 40min

Ρύζι μπασμάτι

15min

Αρνί στιφάδο

1u. 45min

Γιαούρτι με μύρτιλα

13u.

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

15min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Ρύζι με σαφράν

30min