Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

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Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porciones

Ingrediënten

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 chiles serranos frescos
400 g de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
1 ramita de cilantro fresco
1 cubo de caldo
1 cda de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
100 g de tocino
800 g de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Natrium 8070.5 mg

Eiwitten 177.6 g

Calorieën 11135.9 kJ / 2661.6 kcal

Vetten 198.8 g

Vezels 10.4 g

Verzadigd vet 63.1 g

Koolhydraten 35.4 g

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