Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

3.7 24 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1169 mg

Eiwitten 18 g

Calorieën 1500 kJ / 359 kcal

Vetten 20 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 31 g

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