Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 125 g de lait entier
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 3 œufs
- 40 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 g de beurre, en morceaux
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 2 c. à soupe de rhum
- 125 g de pépites de chocolat au lait
Le jour même
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2299 kJ / 547 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 74 g
- Vetten
- 22 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Sablés viennois
45 min
Gâteau moelleux, façon quatre-quarts
55 min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7小时 5 分钟
Gâche vendéenne
12h 55min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Petits pains aux pépites de chocolat
4h 10min
Brioche à la mie filante
1 godz. 45 min
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min
Brioche Nanterre
4h 15min